烹饪技巧

  • 如何用刀开香槟: 8 步骤

    下次出席派对,用军刀开香槟让大家大开眼界(或其他任意起泡酒)。拿破仑的手下可以这么做——你也可以!自学“香槟斩首”并非难事,但需要一定的练习(大概要一到两箱酒)才能生巧。

    2021年1月16日 烹饪技巧
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  • 3种方法来融化黄油

    用炉子融化黄油,可以让黄油化得均匀,也能做出一些食谱需要的焦化黄油。如果想节省时间,不妨用微波炉,但记得遵循本文指示,以免黄油化得太快或不均匀。

    2021年1月14日 烹饪技巧
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  • 5种方法来烹饪鹿肉

    鹿肉是最传统且最被广泛食用的野生动物肉之一。鹿肉是美国早期殖民者重要的蛋白质来源,他们依靠鹿肉捱过漫漫寒冬。

    2021年1月13日 烹饪技巧
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  • 3种方法来烹饪鹌鹑蛋

    喜欢鹌鹑蛋的人越来越多。鹌鹑蛋有着漂亮外观,并且富含矿物质元素和蛋白质。你可以从农贸市场、超市和专卖场中买到鹌鹑蛋。

    2021年1月13日 烹饪技巧
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  • 4种方法来烧烤猪柳

    猪柳肉质鲜嫩精瘦,非常适合烧烤。正确的烧烤方法能使其保持水嫩,而不会变硬干裂。你可以学着用腌料浸渍猪柳,用香料涂抹猪柳,或者制作烤猪柳三明治;

    2021年1月13日 烹饪技巧
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  • 如何在慢炖锅中烹饪咸牛肉

    咸牛肉搭配卷心菜是一道传统的爱尔兰美食,也备受爱尔兰裔美人的欢迎。你可以把锅放到烤箱中烹饪这道美食,也可以花费一天的时间用慢炖锅小火慢煮。

    2021年1月13日 烹饪技巧
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