烹饪技巧

  • 3种方法来从橘皮里提取橘油

    橘油提取自橘子皮,它气味芬芳,溶解性极强,除了用于制作各种清洁剂,也可在烹饪时使用。人们还认为橘油在促进健康方面有很多的好处。

    2021年5月23日 烹饪技巧
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  • 如何烹饪冷冻的龙虾尾(包含图片)

    在某些地方,获得新鲜的龙虾并不是一件容易的事,所以烹饪冷冻的龙虾也就成了“无奈之举”。你需要先将冰冻的龙虾解冻,然后才能烹饪它。阅读本文,了解如何用黄油煮龙虾。

    2021年5月23日 烹饪技巧
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  • 3种方法来烹饪冰冻的香肠

    香肠要做得好吃可真不是件容易的事情。完美的香肠不仅要做熟,还得外皮金黄,咬下去有焦脆的口感,要同时做到这几点真的很难。

    2021年5月23日 烹饪技巧
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  • 3种方法来吃沙丁鱼罐头

    沙丁鱼罐头营养丰富,富含维生素、矿物质和欧米伽3脂肪酸。这些银鱼价格实惠,到处都买得到。沙丁鱼罐头中有水、食用油、柠檬汁或番茄酱,能用来做很多菜肴。

    2021年5月23日 烹饪技巧
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  • 3种方法来烹饪黄鳍金枪鱼

    黄鳍金枪鱼( Ahi tuna 或者yellowfin tuna)肉质鲜美、营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特点。这种金枪鱼的烹饪方法非常简单。

    2021年5月23日 烹饪技巧
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  • 如何制作古斯古斯面(包含图片)

    古斯古斯面是柏柏尔人的一道传统菜肴,由湿面粉和小麦粉制成。通常是和肉类或者蔬菜搭配食用,当然也可以和除了咖喱或者墨西哥辣椒以外的其他任何食材进行搭配。

    2021年5月22日 烹饪技巧
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  • 3种方法来腌制鲑鱼

    腌制鲑鱼可以在很大程度上提升鲑鱼的口味而不会流失其本身的风味。和红肉不同,鱼肉最好不要腌制多于一个小时,如果是酸性腌料的话,时间还要少一点,这样也方便多实验几种腌料。

    2021年2月24日 烹饪技巧
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  • 4种方法来判断肉是否变质

    红肉、禽肉以及海鲜在腐烂变质时会有不同的表现。根据肉的种类,你可以通过闻气味、辨颜色、摸质地等方法来确定肉的新鲜程度,同时采取预防措施以免它们提前变质。

    2021年2月16日 烹饪技巧
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  • 4种方法来做蔬菜泥

    蔬菜泥可以做成美味汤底(例如冬南瓜汤),可以拌面,如果你打算自制婴儿食品,也可以把它当成宝宝的主食。先把蔬菜煮熟,才能做出柔滑的蔬菜泥。

    2021年1月30日 烹饪技巧
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  • 如何用刀开香槟: 8 步骤

    下次出席派对,用军刀开香槟让大家大开眼界(或其他任意起泡酒)。拿破仑的手下可以这么做——你也可以!自学“香槟斩首”并非难事,但需要一定的练习(大概要一到两箱酒)才能生巧。

    2021年1月16日 烹饪技巧
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