美食大全

烹饪技巧

  • 如何自制酵母(包含图片)

    酵母的制作过程初看起来似乎很复杂,因为其中涉及到非常具体的步骤、器具和化学物质,但所有的步骤实际上非常清楚,学起来也很快!

    2021年8月26日 烹饪技巧
    168
  • 3种方法来烹饪冰冻虾

    用虾可以迅速做出美味的一餐。平时把虾冻起来,当你不知道烧什么菜的时候,虾就能派上用场了。冷水解冻虾用不了20分钟,解冻后的虾可以用水煮,也可以煎来吃。其实,只要你喜欢,没解冻的虾也可以直接烹饪,这样能省去额外的步骤。

    2021年8月26日 烹饪技巧
    124
  • 3种方法来判断三文鱼的生熟

    三文鱼味道鲜美,营养丰富,既可以用锅煎着吃,也可以用烤箱烤着吃。自己在家烹饪三文鱼可不是一件容易的事,因为时间稍微久了点,鱼肉就会变柴。

    2021年8月26日 烹饪技巧
    125
  • 如何判断蘑菇是否能食用

    加入了蘑菇的披萨、意面以及沙拉总是十分美味。话虽如此,寻找野生食用菌的任务还是交给真菌学家吧!如果你还是想尝试一下,那可一定要小心谨慎。

    2021年8月24日 烹饪技巧
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  • 4种方法来烹饪苹果

    苹果虽然普通,却是厨师最好的朋友。在寒冷的冬天,它们尤其受到欢迎。虽然秋季是苹果成熟的季节,但是进入冬季后,市面上仍有大量苹果出售。

    2021年8月24日 烹饪技巧
    137
  • 3种方法来烹饪冰冻三文鱼

    冰冻海鲜和新鲜的海鲜几乎没有什么差别。大多数海鲜在收获之后都会急冻起来,这样既可以杀死寄生虫,也利于保存。

    2021年8月24日 烹饪技巧
    203
  • 如何用压力锅做“炸鸡”(包含图片)

    下面的食谱将教你做一道不需要油炸的美味“炸鸡”晚餐。

    2021年8月24日 烹饪技巧
    214
  • 3种方法来料理羊腿

    料理羊腿的关键是用小火慢慢地将食材烹饪至软烂。羊腿肉含有不少结缔组织,需要在液体或者潮湿的环境中经过数小时的烹煮才能变软。烩、烤或者慢炖锅炖等方式都适合料理羊腿。羊腿上桌时通常会淋上浓稠的肉油酱汁,配上烤好的蔬菜一起吃。

    2021年8月24日 烹饪技巧
    172
  • 3种方法来从橘皮里提取橘油

    橘油提取自橘子皮,它气味芬芳,溶解性极强,除了用于制作各种清洁剂,也可在烹饪时使用。人们还认为橘油在促进健康方面有很多的好处。

    2021年5月23日 烹饪技巧
    730
  • 如何烹饪冷冻的龙虾尾(包含图片)

    在某些地方,获得新鲜的龙虾并不是一件容易的事,所以烹饪冷冻的龙虾也就成了“无奈之举”。你需要先将冰冻的龙虾解冻,然后才能烹饪它。阅读本文,了解如何用黄油煮龙虾。

    2021年5月23日 烹饪技巧
    276
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