什么是荔枝病？荔枝病是指的新鲜荔枝食用太多后，出现一系列低血糖症状，如头晕、心慌、出汗等，是一种低血糖病，严重者会突然昏迷、惊厥、血压下降，抢救不及时可导致死亡。
荔枝含有大量的果糖，果糖通过胃肠粘膜毛细血管迅速被血液吸收，它必须通过肝脏转化酶转化为葡萄糖，供人体使用。若吃荔枝过多，会有过多的果糖进入人体血液，“改造”果糖转化酶就会供不应求。
在这种情况下，大量的果糖充满血管，不能转化为葡萄糖供人体使用。同时，吃荔枝过量影响食欲，使人体得不到必要的营养补充，导致人体血液中葡萄糖不足。荔枝含有α- 次甲基环丙基甘氨酸具有降血糖作用。荔枝中含有高浓度的果糖，能刺激胰岛细胞迅速释放大量胰岛素。
这些因素使葡萄糖逐渐降低，从而出现一系列的低血糖，从而导致荔枝病害的发生。
荔枝病通常表现为头晕、心悸、乏力无力、面色苍白、皮肤冰冷、口渴饥饿、腹痛腹泻等症状。部分重症患者可突然昏迷、阵发性惊厥、脉搏加快、瞳孔缩小、间歇或叹气呼吸、紫绀、心律失常、血压下降等。
荔枝一旦发病，应积极治疗。如果只是头晕、乏力、出汗等轻微症状，应立即平躺，可服用葡萄糖水或糖水，纠正低血糖，补充必要的葡萄糖。
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